江门市燕雨直播 市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区1家食品生产经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　燕雨直播 振亮食品加工场加工生产的盐焗鸡爪（加工日期：2025年9月6日）

　　（一）2025年9月6日，广电计量检测集团股份有限公司（受江门市燕雨直播 市场监督管理局委托）对燕雨直播 振亮食品加工场经营的盐焗鸡爪进行抽样，并由广东省食品工业研究所有限公司于2025年9月28日出具的检验报告（№: 25P031236）显示：经抽样检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2025年9月30日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查明，当事人于2025年9月6日早上在其经营场所内制作生产盐焗鸡爪3.3kg，其中被抽样机构抽样3kg，实际销售（包含抽样）3kg，盐焗鸡爪销售单价为90元/kg，成本价为80元/kg，该批次盐焗鸡爪剩余0.3kg由当事人自行食用，因此销售货值共270元。上述盐焗鸡爪没有对外销售，无法被召回。我局于当日对当事人立案调查。

　　（三）当事人经营上述不合格食品的行为，违反了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十五条第（七）项的规定。根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十条第一款、市场监管总局印发《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》的通知(国市监法规〔2022〕2号)第十四条第（二）项、第（三）项规定，对当事人作如下处理：（一）没收违法所得270元；（二）罚款10000元。罚没款合计10270元。

　　江门市燕雨直播 市场监督管理局

　　2025年12月23日